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도토리묵2

묵 / 참도토리 / 캠핑장 / 수제묵 캠핑장에 도토리가 참 많았습니다. 지인분께서 이걸 주워다가.... 하나하나 깨서.... 갈아서.... 묵을 만드셨습니다 그걸 맛보는 나는 행운아. 이 탱글탱글함이 보이시나요? 예전 어린 시절에 토토리 묵을 먹어 봤습니다. 맷돌로 갈아서.... 삶아서.... 일이 참 많았던 걸로 기억합니다. 그런데 그때는 그 귀한 도토리묵을 먹지 않았어요. 씁쓸한 그 맛이 아이에겐 맞지 않았죠. 나이가 들어서는 먹고 싶어서 못 먹는 음식이 되었습니다. 구하기가 힘들거든요. 묵을 왜 못 구하냐? 시장 가면 있는데? 라고 생각하실 수도 있습니다. 그런 묵은 먹기도 편하죠. 물렁물렁~ 젤리처럼. 그런 묵은 흔합니다. 제가 말한 묵은 직접 만든 묵. 100% 도토리 묵. 캠핑장 자연 속에서 먹어서 더 맛있었던 묵. 친척들 덕분에.. 2021. 11. 8.

채소는 고기를 이길 수 없다. 고기를 좋아하는 두 분과 채소를 좋아하는 저는 1:2로 이길 수가 없습니다. 하여 덕분에 고기를 자주 먹습니다. (제 몸엔 고기가 좀 맞지 않는 것 같아요.) 지인이 보내준 김치와 제가 정말 좋아하는 직접 담은 파김치입니다. 물로 다 제가 한것은 1도 없습니다. ԅ(¯﹃¯ԅ) 김치도 모두 접시에 담아내는 스타일 입니다만 저의 만류로 이제 조금 나아졌습니다. (반찬통 꺼내기 신공) 설거지도 적게하고 빨리 먹고 치우기 편하죠. 나쁘게 말하면 감성도 재미도 없고, 좋게 말하면 실용적이랄까. 가끔 사다 먹는 도토리 묵입니다. 하지만 아무 맛이 나지 않습니다. 향도 없고 맛도 없습니다. 어린 시절 도토리를 따다가 맷돌에 갈아서 만들어 먹던 묵 맛은 잊을 수가 없습니다. 도토리 향 가득하던 그 맛. 자주 못 먹는 .. 2020. 10. 30.

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