본문 바로가기

728x90

소스2

고기 소스 만들기 - 삽겹살 양파절임 + 겨자 + 마늘 어디서 주워 들어서 구입해봤습니다. 파절임이라고 들었는데 양파절임 소스네요. 뭔가 했더니 제가 고기 구워 먹으러 가면 한 대접 먹고 오는 양파에 들어가는 간장 같은 소스네요. 여기에 겨자와 마늘 다진 것을 조금 넣어 줍니다. 그리고 간장을 부으면 끝. 휘적휘적 섞어서 고기를 찍어 먹어 줍니다. (사진에는 없지만 오랜만에 고기를 구워 먹었지요~ ^_^) 뭐~ 엄청~!! 나게 맛나다고는 못하겠지만 먹을만하네요. 스스로 만들어본 소스에 만족합니다. (별거 없이 간편해서 좋네요.) (╹◡╹)v 요즘 겨자의 문제 블거 졌네요. 오뚜기를 포함하여 시중에 판매 중인 상당수의 생와사비라고 판매하는 제품들이 사실은 겨자무를 사용했다고 합니다. 생와사비(고추냉이) 겨자무(서양고추냉이) 로서 다른 식물성 원료로 구분된다고 .. 2021. 8. 22.

야식으로 쥐포 굽기 밤에 출출해서 냉장고를 뒤져보니 쥐포가 나오네요. 제가 구웠습니다. 탄 부분도 보이네요. ㅋㅋㅋ 구울 때 기름까지 두르니 너무 느끼하네요. 기름 없이 고소하게 구울 수 있는 방법을 찾아봐야겠습니다. 저도 백종원 선생님의 힘을 빌려야 하나요? 그런데 이건 요리가 아니라서.... 소스도 한번 알아봐야겠네요. 쥐포도 느끼한데 마요네즈도 느끼~ 겨자소스 쪽으로 알아보려고 합니다. 2020. 11. 20.

이전 1 다음

728x90

티스토리툴바