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수제묵1

묵 / 참도토리 / 캠핑장 / 수제묵 캠핑장에 도토리가 참 많았습니다. 지인분께서 이걸 주워다가.... 하나하나 깨서.... 갈아서.... 묵을 만드셨습니다 그걸 맛보는 나는 행운아. 이 탱글탱글함이 보이시나요? 예전 어린 시절에 토토리 묵을 먹어 봤습니다. 맷돌로 갈아서.... 삶아서.... 일이 참 많았던 걸로 기억합니다. 그런데 그때는 그 귀한 도토리묵을 먹지 않았어요. 씁쓸한 그 맛이 아이에겐 맞지 않았죠. 나이가 들어서는 먹고 싶어서 못 먹는 음식이 되었습니다. 구하기가 힘들거든요. 묵을 왜 못 구하냐? 시장 가면 있는데? 라고 생각하실 수도 있습니다. 그런 묵은 먹기도 편하죠. 물렁물렁~ 젤리처럼. 그런 묵은 흔합니다. 제가 말한 묵은 직접 만든 묵. 100% 도토리 묵. 캠핑장 자연 속에서 먹어서 더 맛있었던 묵. 친척들 덕분에.. 2021. 11. 8.

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