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호떡2

울산 동구 전하시장 호떡집 맛있네요 주말에 첫 장사를 준비 중이신 것을 봤습니다. 주위에 호떡집이 한 군데 있지만 맛이 그다지.... (아주 옛날 호떡 맛?) 구입하러 남목(2km)까지 가 보곤 했는데.... 거기도 옛날 호떡...;;; 퇴근길에 들러 봤습니다. 혼자서 하시느라 손이 바쁘시네요. 첫날이라 사진을 많이 못 찍었습니다. 예의도 아니기에.... 갑자기 손님이 늘었고 줄을 서서 사게 되었습니다. 돈도 셀프 계산을 해야 되네요. ㅎㅎ 기다리면서 이것저것 많은 이야기를 했습니다. 코로나라 직장 구할 곳도 없어서 가게를 열었다고 하시더군요. 맛있겠냐는 질문에.... 일단 먹어 봐야 알겠다고 대답을 했습니다. (까칠... ㅋ) 반죽은 대고 사용하시는 듯한데 속은 직접 다 볶으셨다고 하네요. 부산 서면에서 판매하던 씨앗 호떡처럼 씹히는 맛.. 2021. 4. 2.

부산 사직시장 남해수산 회 도매횟집 방문기 주말엔 회라며 회를 사러 시장에 들렀습니다. 날이 흐려 비가 추적추적 내리던 주말이었습니다. 코로나 때문에 시장이 썰렁하네요. 우리가 회를 구입할 곳입니다. 신선한 물고기들이 한가득 문어도 보이네요. 우리가 구입할 횟감은 광어, 우럭, 밀치 삼종세트 멋진 전문가 사장님께서 손질을 해 주십니다. 방해가 될까 봐 사진을 못 찍겠네요. 준비되는 동안 시장을 구경합니다. 아귀!!! 호떡도 샀습니다. 어릴 때 시장 따라가면 항상 하나씩 사 먹곤 했죠. 그 당시 50원? 했던 거 같던데. 찹찹찹~ 척척! 버터도 좋은 거 사용하시고 맛있습니다. 그런데 가격이 개당 500원~! 너무 저렴하네요. 요즘 기본 1000원에 전문 체인점도 보이던데 1500 이상 받던데.(물론 씨앗호떡이니 좀 하겠죠.) 옛날 호떡 맛이 더 좋.. 2021. 2. 6.

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